冬瓜糖的几种吃法,冬瓜糖的几种吃法图片

大家好,今天来为大家解答关于冬瓜糖的几种吃法这个问题的知识,还有对于冬瓜糖的几种吃法图片也是一样,很多人还不知道是什么意思,今天就让我来为大家分享这个问题,现在让我们一起来看看吧!

冬瓜糖可以做什么吃的

赤小豆冬瓜糖水

材料

赤小豆 3两,冬瓜 半斤,蔗糖 适量,水 适量

做法

1、赤小豆洗净,备用。

2、冬瓜洗净,刮去冬瓜瓤,连皮切厚件。

3、先在铜中加水,将冬瓜,赤小豆放入煲内。

4、煲滚后,改用慢火煲90分钟,再放入蔗糖。

5、再煲5分钟,糖溶即成。

冬瓜糖太甜了如何吃啊,冬瓜糖的吃法

1.冬瓜糖比较甜,若是觉得太甜的话就不要吃或是少吃,喜欢吃甜的朋友就尽量少吃哦!小心长蛀牙。

2. 冬瓜糖是用冬瓜和蜂蜜浸制而成,冬瓜性平,健脾利尿,蜂蜜润肠,但现在多是用白糖做的,虽然常吃不会上火,但比较容易长蛀牙,尤其糖尿病患者最好不要吃。

3.冬瓜糖的成份大多为糖份,含糖量极高,患有三高、代谢症候群,或糖尿病等疾病的民众,应尽量减少食用,而为了防止冬瓜糖产生褐变、增加卖相,有些业者会在冬瓜糖添加漂白物,民众选购时,要避免买到颜色太白的冬瓜糖。

冬瓜糖可以做什么小吃

食材

主料

10克

芝麻油

50克

色拉油

40克

麦芽糖

20克

小苏打

1克

开水

80克

核桃仁

30克

冬瓜糖

12克

冰糖

15克

熟面粉

40克

芝麻油

20克

色拉油

25克

辅料

红色素

适量

步骤

1.内馅材料花生仁、核桃仁冰糖放在食品袋内用擀面杖弄碎;

2.将弄碎的内馅和切碎的冬瓜糖放在容器内,

3.再将炒熟的面粉和香油、色拉油倒入容器内;

4.刮刀拌至无干粉状;

5.等分成大小均匀的团子,放入冰箱冷藏备用;

6.将饼皮材料除开水外放在称重放在容器内;

7.倒入开水,边倒边搅拌;

8.搅拌成团,如图状;

9.用力揉搓15分钟以上,让面团充分光滑起筋;

10.分成大小均等的剂子;

11.取一个小剂子压扁;

12.擀成薄片状;

13.取一个皮儿,包入内馅;

14.收紧口,如图状;

15.收口向下,排在烤盘上;

16.其它小剂子按照上述过程包好,排入烤盘;

17.食用色素调好;

18.用洗干净的饮料盖盖个红印;

19.待所有饼上都盖上红色印子,将烤盘送入烤箱,180度中层,30分钟

冬瓜糖怎么做好吃

冬瓜糖做法

食材

主料

冬瓜

适量

石灰使用级石灰

2%

白糖

适量

步骤

1.准备:把冬瓜切成条状小块

2.2泡一晚石灰水:石灰融入清水,石灰和水的比例为20:1000,放置几分钟,取上层清液泡冬瓜块,冷藏6-8小时。

3.3洗净过沸水:冬瓜块洗净,倒清水泡半天至一天(时间久需冷藏),期间换2次清水,确保无石灰味残留。洗后冬瓜块入沸水煮5分钟

4.4冬瓜称重,取白糖重量为冬瓜肉一半。我这里取白糖300克,甜度和干吃蜂蜜浆差不多

5.5糖渍:一层冬瓜块一层白糖铺好。冷藏2~3天。

6.6煮冬瓜糖水:糖渍后的冬瓜硬而透明,冬瓜块糖水全部进锅开煮(不用另外加水加糖哦,此时冬瓜块水分已经和白糖混成糖水)

7.7沸后转中火,期间不停搅拌。冬瓜块成乳白色

8.8糖水变成浓浓的糖浆包裹瓜肉,产生糖泡,注意看基本无糖水液就立刻关火不然糖会变黄不是这种白色的了

9.9倒进盘子摊开放几分钟,糖浆一起倒入。

10.10搅拌析糖:瓜肉温度下降开始自己析出糖粉,触摸表面有沙粒的感觉,然后开始轻轻用大勺子搅拌,越搅拌析出白色糖粉越多,瓜肉由软变硬,冬瓜糖就可以美美开吃啦

文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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