母亲节给妈妈做饭做什么,母亲节给妈妈做饭做什么菜好?

大家好,今天来为大家分享母亲节给妈妈做饭做什么的一些知识点,和母亲节给妈妈做饭做什么菜好的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

母亲节到了,我想给妈妈做一顿饭,做什么好呢?

你好,可以做一道水煮鱼,可乐鸡翅,红烧茄子的啊,

食材明细:草鱼适量黄豆芽适量鸡蛋清 适量姜 适量蒜 适量郫县豆瓣酱 适量辣椒若干 适量花椒适量 适量盐 适量淀粉 适量料酒 适量

水煮鱼的制作步骤

1. 材料:草鱼、黄豆芽调味:鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒。 2. 将草鱼去腮、内脏处理干净。 3. 切下头、尾留用,沿中间鱼骨将鱼肉片成两片。 4. 鱼皮朝下,斜刀切除鱼身的大刺片,再切成薄厚适中的鱼片。 5. 鱼皮朝下,斜刀切除鱼身的大刺片,再切成薄厚适中的鱼片。 6. 姜、蒜切片,干辣椒掰成小段。 7. 鱼片中倒入一个蛋清,加盐、料酒、淀粉抓匀后腌制20分钟。 8. 黄豆芽掐根部,洗净备用。 9. 黄豆芽入加入少许盐的清水中煮至软、至熟捞出。 10. 铺在装水煮鱼的容器底部。 11. 锅置火上倒入油,下花椒慢炸约2分钟。 12. 倒入干辣椒和豆瓣酱,炒出香味和红油。 13. 待辣椒变色,捞出一半的花椒、辣椒待用;将蒜片和姜倒入锅中,炒出香味。14. 倒入鱼头、尾、鱼骨炒匀。 15. 加入适量热水,没过鱼即可。 16. 水沸后,将鱼片一片片放入锅中,并用筷子轻轻搅散。 17. 煮到鱼片变色至熟,约1~2分钟,即可。 18. 将锅中的鱼片、鱼汤倒入铺好豆芽的碗中。 19. 将事先盛出的花椒、辣椒铺于碗中,淋入热油即可。

可乐鸡翅的制作步骤:

食材明细鸡翅中适量可乐 一听八角 适量姜 适量葱段 适量料酒 适量 1. 材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒 2. 鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。 3. 锅内放少许油烧热,放入鸡翅。 4. 煎至外皮两面泛黄。 5. 倒入可乐没过鸡翅即可。 6. 加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。 7. 炖至汤汁浓稠即可。

红烧茄子的制作步骤:

食材明细:长茄子适量香菇 适量西红柿 适量青椒 适量葱花 适量姜末 适量蒜末 适量料酒 适量酱油 适量白砂糖 适量醋 适量水淀粉 适量干淀粉 适量食用油 适量 1. 材料:长茄子、香菇、西红柿、青椒调味:葱花、姜末、蒜末、料酒、酱油、白砂糖、醋、水淀粉、干淀粉、食用油 2. 茄子洗净切厚片,单面划花刀,切块。 3. 西红柿洗净微烫去皮,切块。青椒洗净切块。香菇洗净,切小块,焯后捞出。 4. 茄子表面先蘸水淀粉,再蘸干淀粉,下入油锅炸至金黄色捞出。 5. 取一碗,放入葱花、姜末、蒜末、香菇、料酒、酱油、白砂糖、醋拌匀,成味汁。 6. 原锅留底油烧热,倒入味汁烧开。 7. 放入西红柿、青椒、茄子烧至入味。 8. 用水淀粉勾芡即可。

望采纳,谢谢!

母亲节,做什么好菜给妈妈吃呢?

母亲节给妈妈做哪一道菜,妈妈会含泪吃完?网友:肯定是图3 蒸鸡蛋,应该没有人不会做这道菜吧!就算你母亲节,能够做这道菜给妈妈吃,估计妈妈也不会有多感动的,顶多夸你长大了而已,

母亲节给妈妈做哪一道菜,妈妈会含泪吃完?网友:肯定是图3 虾仁,母亲节能够炒一道味道极好的虾仁给妈妈吃吗,妈妈肯定会觉得你很细心的,就算是没有感动的流眼泪,肯定也会非常的开心。

母亲节给妈妈做哪一道菜,妈妈会含泪吃完?网友:肯定是图3 烤鸡,母亲节如果能做出这么一道硬菜给妈妈作为母亲节的礼物,妈妈肯定会感动的哭出来吧!这么复杂的菜都能做给妈妈吃了,妈妈该有多么欣慰啊!

母亲节给妈妈做哪一道菜,妈妈会含泪吃完?网友:肯定是图3 麻婆豆腐,能够做这道菜的应该也是一个非常细心的人了,妈妈应该都是上了年纪的人,做个麻婆豆腐刚刚好,既不会太清淡,还能吃的健康,妈妈们一定会很开心,

母亲节给妈妈做饭菜谱

母亲节到了,在这个属于妈妈的日子里,你想怎样表达自己的心意?从小到大,妈妈就是温暖的代名词。那些为你准备早饭的身影、那些为你操劳而添的皱纹和银丝,无一不是爱的证明。爱以食为先,不妨亲手为妈妈做一顿美食,轻身细语和她唠唠家常,陪她度过一段美好欢乐的时光。那么母亲节给妈妈做饭菜谱有哪些呢?下面我向大家介绍一下。

母亲节给妈妈做饭菜谱:【山药排骨汤】

材料:排骨、山药、胡萝卜、枸杞等

做法:

1.排骨洗净,放入沸水中焯去血沫,山药、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块。

2.锅内倒3碗清水,排骨、胡萝卜、山药和枸杞,炖煮约1.5个小时候调味即可。

推荐理由:母亲节送给妈妈们一道滋补健身的营养汤,也算是一份小小的礼物。汤白味鲜,营养滋补,适合老年人食用。清淡粥品

亲手为妈妈做一碗清淡而不失细腻的爱心粥,暖暖的,暖到她的心里。晚饭喝小米粥,养胃补气又补血。

母亲节给妈妈做饭菜谱:【小米淮山百合红枣粥】

材料:小米、淮山、百合、莲子、红枣

做法:将小米、淮山、百合、莲子、红枣洗净后加水一起熬1小时左右即可。

推荐理由:小米中含有丰富的B族维生素,对预防口腔溃疡,缓解双腿无力等具有一定作用。而淮山具有健脾胃的功效,百合、莲子具有清心润肺的作用,尤其适合天气炎热时食用。此外,红枣能够补气血,是女性的养生佳品。

健康珍菌

孝敬母亲不一定要大鱼大肉的,为妈妈准备营养丰富的山珍菌类也是健康过母亲节的方法。菇菌类不但美味可口,而且富含人体所需蛋白质、维生素、矿物质等,可提高人体免疫力,降低血脂、血压,最重要的是有美容的奇效。

母亲节给妈妈做饭菜谱:【金针菇炒蛋】

材料:金针菇、鸡蛋、少量葱花

做法:

1.将鸡蛋打散,把金针菇切碎后倒入鸡蛋中,加入盐、葱花等搅拌均匀。

2.锅中倒入油,将鸡蛋金针菇倒入锅中不断翻炒直熟即可。推荐理由:金针菇中含有单链核糖体失活蛋白和不含糖基蛋白两种具有抗病毒活性的蛋白质。这道菜选择新鲜金针菇,配以具有丰富蛋白质的鸡蛋,可以补充蛋白质,提高免疫力,而且有一定的阻止病毒繁殖的能力。

茶饮甜点

再为妈妈端上一杯茶一份甜点,相信妈妈的心里定当会感受到子女的爱意。

母亲节给妈妈做饭菜谱:【木瓜红枣莲子蜜】

材料:木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖

做法:

1、将红枣、莲子加适量冰糖,煮熟待用。2、将木瓜剖开去籽,把红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面,上笼蒸透后即可食用。

推荐理由:补血养颜又暖心晚餐后,这道滋补佳品最适合作为一道甜品,补血养颜又暖心,记得食用时要将木瓜一起吃掉哦。

建议:母亲节最好做滋润靓汤

都说女人是水做的。女人的养颜宝典里一定少不了汤水。平时喝妈妈煲的汤,母亲节当然不能让母亲大人亲自动手,那就煲一锅靓汤给妈妈滋补一下吧。

2019母亲节做什么吃的给妈妈好 母亲节易上手的简单料理推荐

2019年的母亲节马上就快到了,是时候像妈妈表达出你的爱意了,也正好可以向妈妈表现一番,告诉亲爱的妈妈我已经长大啦。如果不知道买什么礼物好,不如在母亲节那一天给妈妈下厨做一次饭吧,这样妈妈一定会非常开心的。

母亲节2019孩子想下厨

感恩母爱,趁岁月正好,母亲节亲自下厨为妈妈做几道简单可口美食吧!

其实,不管你做什么,不管你做的饭的味道好吃或者难吃,母亲都会觉得你长大了,懂事了,这顿饭终于意义,而不是味道。如果你给母亲满汉全席,而对你母亲没有感激之义,这满汉全席也会变得“难吃”,所以,只要你做饭了,即使味道一般,母亲也认为这是世界上做好吃的!

正所谓,“物轻情意重”做什么都行!回报母亲不是菜,而是一颗存留感恩的心!

适合做给母亲的易上手料理 腊肉西芹

原料:西芹、百合、草莓各100克。

制作过程:

1、腊肉切成片,西芹去筋切成片,百合瓣开洗净,草莓切成片。

2、锅中放水烧开,加西芹、百合过一下油水,腊肉也过一下开水。

3、锅中放2勺油,烧至温油,腊肉放同锅中过一下。

4、炒锅中留底油,放入蒜茸、姜片起锅,把主配料同放锅中一起翻炒,加盐、味精、糖、水淀粉淋芡即可。

上汤杂锦娃娃菜

材料:娃娃菜或嫩白菜、香菇、鸡汤、盐、白胡椒粉、鸡精、香油

做法:

1、娃娃菜掰开叶子,用流动的水冲洗多次,沥干水分备用;

2、小河虾去壳取虾仁,笋切丁,松花蛋切丁,备用;

3、将青豆,冬笋丁,松花蛋丁加入到锅里的高汤中,煮3分钟,之后加入虾仁以及枸杞,继续煮1分钟;

4、锅中放入少许的食用油,爆香切片的蒜瓣,加入高汤煮沸,放入娃娃菜在高汤里,煮软的娃娃菜捞出,摆入盘中;

5、高汤中加入30毫升的湿淀粉,搅拌均匀,待汤汁慢慢浓稠,加入适量盐调味。最后将有料的芡汁浇在娃娃菜上。

滑蛋虾仁

主料

虾仁250克

辅料

油适量、盐适量、鸡蛋2个、玉米淀粉1勺、白胡椒粉1勺、小葱适量

步骤

1.食材准备好

2.虾去壳去虾线,清洗干净,葱切花,鸡蛋打入碗里

3.在处理好的虾仁中撒入少许盐,腌制10分钟左右入味

4.鸡蛋用筷子炒着一个放心打匀备用

5.加入盐、白胡椒粉,加热淀粉,继续搅拌,至淀粉颗粒完全溶解

6.起锅烧热水,水开后放入虾仁汆烫

7.虾仁变色,卷曲时捞出沥干

8.挤干虾仁中的水分,放在蛋液中搅拌,让鸡蛋液完全包裹住每个虾仁

9.起锅,烧热锅后倒入较多量的油,油烧至六成热时,倒入蛋液和虾仁的混合物

10.用中火快速翻炒至鸡蛋表面成形即可

11.撒上葱花装盘

鱼胶滋补汤

材料:鱼胶适量、花生适量、盐适量

做法:

1、将鱼胶泡软,将花生浸泡;

2、炖锅中放放入适量的清水,然后放入鱼胶和花生;

3、等汤滚熟后,加入少许冰糖调味;

4、即可食用。

低脂奶酪饼干

材料:低粉150g、黄油45g、盐1/4小勺、泡打粉1/2小勺、蛋30g、车打奶酪60g

做法:

1、低粉,盐,泡打粉混合,加入黄油用手搓成均匀松散装,加入蛋液和车打奶酪,用手抓成稍硬的面团,松弛20分钟;

2、松弛后的面团擀成4mm厚的片,用饼干模造型;

3、烤箱170度预热,上层烤15到17分钟,饼干表面稍上色即可。

山药炖鸡

材料:山药、鸡、花椒、葱姜蒜等

做法:

1、鸡剁块洗净之后,过水焯几分钟,然后再冲洗干净。

2、准备好,姜,葱,蒜,花椒,辣椒

3、锅里热油,加准备的材料炝锅,倒入鸡块,加酱油翻炒几分钟。加入足够量热水,

4、大火炖开,继续滚15分钟。

5、转中小火1小时后加入山药,加盐

6、在一起炖20分钟至汤汁少许浓稠即可出锅

桃胶银耳百合羹

材料:银耳、百合、桃胶、红枣、冰糖

做法:1、桃胶6颗,这个泡发比原来大5到10倍的。

2、要用冷水泡,中间换水清洗杂质。大概12小时,泡到捏中间都没有硬心就可以了。

3、银耳百合冷水泡1小时,然后把银耳撕小块。

4、把材料放入炖盅,加入适量的水,我加的高出材料少许。

5、用电盅炖设置5小时,炖到剩1小时时间是可以加入几颗红枣和冰糖。

母亲节还有什么礼物可以送 1、优质寝具

枕头最好选择稍有一点硬度、透气性好的,枕芯内部要能产生一定的摩擦,比如荞麦皮的。此外,蚕砂、茶叶、大米都属于这类可塑型、透气性好的枕芯。

2、电动牙刷

和一般牙刷相比,电动牙刷可以更好地进行口腔清洁。提醒妈妈,刷牙时要比使用普通牙刷少六成力度,并保证至少2分钟的刷牙时间。

3、空气净化器

空气污染可能诱发老年人多种疾病,不妨为妈妈选购一款合适的空气净化器。

4、电子血压计

有血压疾病困扰的妈妈们有了它可定时监测血压,自测血压方便、易行、廉价,以便及时了解自己的血压情况。

5、按摩椅

按摩椅可令血液循环通畅,改善腰酸背痛以及预防病症,还能提高睡眠质量,缓解全身疲劳。但是,严重心、脑、肺、肾等器质性疾病患者要慎用。

6、足浴盆

用热水泡泡脚,既解乏,又利于睡眠,还可以改善局部血液循环,驱除寒冷。

7、女性私护产品

妈妈们生儿育女几十年,年轻时通常没有私处保养的条件与意识,年纪来了雌性激素水平下降,这种种因素都会很容易引起一些妇科问题,但是她们又大多都不好意思说出口。因此,不妨送她们一些私护用品,顺便告诉她们一些私护知识吧!

8、鲜花

除了康乃馨,百合花、萱草也都是适合母亲节的花卉,妈妈一定会喜欢。

9、护肤品

护手霜、精华、乳液、保湿霜……妈妈在厨房接触那么多油烟、洗那么多碗,脸和手的肌肤需要更多养护。

10、金饰

妈妈们总是很喜欢细软,金戒指、手链、项链都挺好,不喜欢了还可以加点钱打个新的。

母亲节将至,分享6道家常菜,做给妈妈一个人的专属菜,鲜香美味

“ 你陪我长大,我陪你变老 ”, 5月8号 就是 母亲节 啦!是专属于妈妈的节日,在这祝所有母亲节日快乐。

小时候妈妈总是围绕在灶台为我们做上一桌咸淡可口的家常菜,虽然比不上饭店的色香味俱全,但是有妈妈的爱在里面。长大后去外地工作,很少吃到妈妈做的饭菜,每次回家依然看到妈妈在厨房忙碌,做着我们爱吃的 美食 。母亲节将至,和大家分享6道家常菜,做给妈妈一个人的专属菜,有喜欢的朋友们赶紧收藏起来吧!

鲈鱼肉质鲜嫩,富含 蛋白质、钙、铁 等营养成分,母亲节给妈妈做道清蒸鲈鱼,好吃好做,鲜香美味。

1.准备食材:

准备一条新鲜的鲈鱼,已经宰杀干净了,先沿着脊背把两侧划开,因为背部的肉比较厚,这样处理更容易蒸熟,再从腹部片开让鱼能够展开。

2.把鱼腌制一下:

把葱段摆放在盘底,姜片塞在鱼背中即可,尽量最大程度地保留鱼的原汁原味,需要注意一点不能放盐,食盐会使鱼肉中的水分流失,葱、姜本身能够避腥增鲜,料酒也可以不放。

3.开始蒸制:

蒸这一步非常重要,讲究水宽、火旺、蒸汽足,所以必须全程大火,中途不能掀锅否则肉质不够鲜嫩,蒸锅中上大气以后放入鲈鱼,一斤左右的鲈鱼蒸7分钟就可以了,蒸的时间久了肉质容易变老。

切点葱丝、姜丝、红椒丝分别放入清水中浸泡一会儿。

鲈鱼蒸好以后把姜片、葱段挑出来,倒出里面的汤汁,这个汁也特别腥一定要倒干净,淋上蒸鱼豉油,放上葱丝、姜丝、红椒丝,最后激上200度热油,一道肉质鲜嫩的清蒸鲈鱼就做好了。

猪蹄富含 胶原蛋白、蛋白质 ,具有 补血、润肤、延缓衰老 的作用,母亲节给妈妈做上一盘,让母亲青春永驻。

1.准备食材:

准备猪蹄三个,用刀刮掉上面残留的猪毛,再把猪蹄洗干净,从中间劈开剁成均匀小块备用。

切点姜片、葱片放在一起,抓入两粒八角,几粒干辣椒,几粒花椒,一节桂皮,一块良姜,几片香叶备用。

2.把猪蹄焯一下水:

把猪蹄冷水放入锅中,倒入适量的料酒去腥,水烧开以后打去锅中的浮沫,焯水3分钟左右,把猪蹄倒出来用清水冲洗干净,沥干水分备用。

3.开始烹饪:

锅内加少许底油,放入一小把冰糖,用勺子把冰糖敲碎,保持小火不停地搅拌至冰糖全部融化,当糖汁呈现红棕色时,把猪蹄倒入锅中快速翻炒,让糖色均匀地裹在猪蹄表面。

倒入葱、姜等香料翻炒几下,加入一勺辣椒酱炒出香味,倒入一些料酒去腥,淋入适量的清水没过猪蹄,加入食盐3克,少许白糖提鲜,胡椒粉2克,生抽10克,排骨酱5克,汤汁烧开以后转小火焖煮1个小时。

1个小时以后把锅中的香料挑出来,加一点鸡粉调味,转大火收汁,汤汁差不多收干的时候,淋入一点明油提亮色泽就能出锅了,撒上葱花,一道色泽红润的酱猪蹄就做好了。

虾肉口感鲜嫩,营养丰富,属于 高蛋白低脂肪 的食物, 虾体内的 虾青素 是一种很强大的 抗氧化剂 , 远远超过维生素E ,可以 有效对抗衰老 。

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1.准备食材:

准备鲜虾500克,剪去虾须、虾腿,用牙签在虾肉的第三节挑出虾线,在虾背上划一刀,这样更容易烹熟入味。

2.调料汁:

碗中放入胡椒粉2克,白糖3克,倒入适量的生抽和料酒,搅拌均匀让调料完全融合。

切点小葱头段、姜丝、香菜段备用。

3.开始烹饪:

锅内加入植物油滑锅,油温五成热时,放入处理好的鲜虾,开小火慢慢煎出虾油,一面煎好以后翻过来煎另一面,大约煎制3分钟,有大量虾油冒出时,放入姜、丝和葱段,继续保持小火把葱姜煎香。

用勺子挤压出里面的虾油,这样成菜更加鲜香,淋入适量的料酒去除腥味,倒入准备好的碗料,大火烧开以后转小火焖煮5分钟,让大虾吸收汤汁入味,焖煮的时候要经常晃动锅以免糊底。

5分钟以后汤汁收成粘稠状,均匀裹在虾肉上面时即可出锅摆盘,最后撒上香菜和白芝麻,一道鲜嫩可口的油焖大虾就做好了。

紫甘蓝是为数不多的紫色蔬菜之一,含有大量的 花青素、维生素C、维生素E 成分,具有 保护皮肤、补充营养 的功效。

1.准备食材:

切点黄瓜丝、香菜段、青椒丝、小米椒圈备用,这些主要用来搭配颜色,可以随便选自己喜欢的。

准备半个紫甘蓝,剔除中间的硬根,切成细丝,拌的时候好入味,用清水多冲洗几遍,充分去除表面的浮色,这样拌出来既不会发黑,口感也更加清脆,控干水分放入盆中,撒入一些食盐拌均,用保鲜膜封住腌制10分钟,目的是杀出紫甘蓝中的水分,以免拌的过程中出水,同时还能去除青涩味,便于后期吸收调料入味。

2.把青椒丝焯一下水:

烧半锅开水,把青椒丝放进去稍微烫一下,生青椒丝吃着有股辛辣味,3-5秒钟就可以了,捞出来备用。

3.调味:

紫甘蓝浸泡好以后淋入一些白醋拌匀,防止变色,把紫甘蓝取出来,使劲挤干水分放入调菜盆中,加入适量的鸡粉、芝麻香油、生抽,放入青椒丝、蒜末、小米椒、香菜、黄瓜丝,颠盆拌匀,撒入一小撮白芝麻,继续拌匀后即可,一道脆嫩清香的凉拌紫甘蓝就做好了。

生菜是一种常见的蔬菜,口感清脆,含有丰富 的 维生素、矿物质 等营养成分,可以 有效排出体内垃圾毒素 。

1.准备食材:

准备几颗生菜,把根切掉,叶子一片一片掰下来,洗干净上面的泥沙,控干水分备用。

切点蒜末、小米椒粒备用。

2.调料汁:

碗中倒入半碗清水,加入蚝油10克,生抽10克,食盐2克,少许淀粉,搅拌均匀备用。

3.开始烹饪:

锅内烧水,加入少许植物油和食盐,水烧开以后,把生菜叶放入锅中烫一下,时间不要超过10秒钟,生菜烫软、微微烫变色以后倒出来,迅速放在凉开水中过凉,这样能防止生菜变黑,保持生菜清脆的口感,生菜晾凉以后摆放在盘中备用。

锅内烧油,油烧热以后放入蒜末、红椒粒翻炒出香味,倒入准备好的料汁,大火烧开以后起锅,把料汁均匀浇在生菜上面,一道清脆可口的蚝油生菜就做好了。

俗话说:“ 日食三枣,长生不老 ”,红枣富含维生素,有“ 天然维生素丸 ”的美称。银耳具有美 白、淡斑、嫩肤 的作用。

1.准备食材:

准备银耳一朵,放入盆中用清水浸泡,泡发后切掉根部,再切成大小均匀的小块备用。

准备红枣8粒,反复揉搓洗干净后捞出备用。

准备枸杞一小把,加入适量清水浸泡

再准备冰糖20克,放入盆中备用。

2.开始熬制:

取出砂锅,把银耳和红枣倒入砂锅内,加入适量开水,用开水煮出的银耳更软嫩,盖上锅盖,开小火慢炖1个小时。

1个小时以后银耳已经炖得非常软烂,倒入冰糖和泡软的枸杞,盖上锅盖继续炖10分钟,枸杞下锅不能久炖容易炖烂。

10分钟后冰糖已全部融化,银耳在砂锅内晶莹剔透,把汤汁炖至粘稠以后就能关火了,一道滋补养颜的冰糖银耳红枣羹就做好了。

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